[Travelogue] 摩洛哥食物篇

我的帖子，印象中很少写关于食物。

对于食物，来自怡保的我，理应嘴馋。对于味蕾的需求，行动上却往往力不从心。我经常在别人推荐的食物里找到新发现，或者在论坛或游记中寻宝。你很少听见我说：我发现了哪里有好吃的。

摩洛哥篇写到这里，写一下食物吧！


摩洛哥必喝的薄荷茶(Mint Tea)，就像我们平时喝的西茶，加上薄荷。摩洛哥人喝茶时都加很多糖。注意看上面的照片，小小一杯咖啡就加三块方糖！我承认自己吃甜，加两块都觉得甜。难怪这里的人据说糖尿病还蛮严重的。不喜欢薄荷的我，喝多了薄荷茶，老实说有时还觉得蛮好喝的。不知道是不是人在异乡的关系了。

典型的早餐，由于餐单都是法语，我有种在法国喝咖啡的感觉。这是在卡萨布兰卡(Casablanca)避雨时，Cafe Excelsior没有正式的午餐提供，于是早餐变成午餐。

又是下雨之故，躲在咖啡店避雨歇息。人还在卡萨布兰卡，还是咖啡。加上圆形的面包，味道还可以只是有点硬。

这是摩洛哥的经典饮食的Tagine！相交另一种北非特色Couscous，我还是比较喜欢tagine。这煲tagine虽然其貌不扬，但味道十分好。我点的是牛肉丸加蛋的Tagine。一般上摩洛哥人吃Tagine都是以法国长面包作餐具把食物“拿起来”吃，然后把餐具也吃下去。我本身不是法国面包的爱好者，这煲Tagine里热腾腾的蕃茄汤成为了法国面包的配料。虽然价钱不算便宜，但绝对是我在拉巴特（Rabat）吃过最好吃的Tagine。

最后一周时，当地同事Youness相约聚餐在有着撒哈拉的沙漠风格的Dar Haji。食物还是我们熟悉的Tagine、薄荷茶和法国面包。我对摩洛哥食物并不特别爱好，但这一餐因为不同国家的人同桌吃饭而感觉良好。

拉巴特Medina城墙外的El bahia也是家特色餐馆。我跟着当地同事点了个海鲜大杂烩，看起来很好吃其实也就那样。餐厅里的气氛很好，大家吃着聊着，时间飞快过去。

平时在囫囵吞枣的饮食中，有时候我不一定记得食物的味道。要仔细品尝才发现，味道，就在时光中停格。

我还在学习中。